Nel mezzo associato alla leggerezza, alla scoperta del territorio e ad un gusto vintage, riprodotto in vetro soffiato, trova luogo la Grappa Invecchiata, un suadente distillato di vitigni piemontesi, impreziosito dall’apporto dato dalla graduale stagionatura in botti di legno custodite nella Barricaia Mazzetti d’Altavilla.