White Lady – Cocktail – Ricetta

Un grande classico: il White Lady fa parte della lista IBA sin dalla prima codifica del 1961. Federico Mastellari ci racconta come realizzarlo in modo perfetto con Mazzetti London Dry Gin.

Share This Post

Condividi su facebook
Condividi su linkedin
Condividi su twitter
Condividi su email

Autore – Federico Mastellari
Dal libro: I Cocktail Mondiali, Hoepli editore

BICCHIERE
Coppetta 180 ml

TECNICA
Shake

GHIACCIO
/

RICETTA
50 ml Mazzetti London Dry Gin
30 ml Triple sec
20 ml Succo di limone fresco

Shakerate tutti gli ingredienti e filtrate in una coppetta ghiacciata.

Consigli: Una piccola dose di zucchero, 5-10 ml, può aiutare a rendere il drink meno acido. 10 ml di albume pastorizzato possono donare una texture più morbida e setosa.