Il Sazerac è un grande classico qui rielaborato da Luigi Barberis con la Grappa di Barolo Riserva “Storie di Vitigno” di Mazzetti.
5 cl Grappa di Barololo Riserva “Storie di Vitigno”
1 cl Assenzio
1 zolletta di zucchero
Bitter
Far raffreddare un bicchiere Old Fashioned e spruzzarlo di assenzio, aggiungendo del ghiaccio tritato. Miscelare lo zucchero e il bitter in un altro bicchiere, poi eliminare il ghiaccio filtrandolo dal secondo e proseguire mescolando assenzio e Grappa Barolo Riserva “Storie di Vitigno,” da unire allo zucchero amaricato.
