Nuovo cocktail a cura di di Luigi Barberis!
New York ZERO
1.5 cl spremuta di limone
1 cl sciroppo zucchero
4 cl Arzente 0 anni
2 cl barbera d’Asti
Bicchiere Old Fashioned (Tumbler basso)
Fate raffreddare il bicchiere con del ghiaccio mentre si prepara il cocktail nello shaker.
Versate nello shaker (anch’esso raffreddato) 1,5 cl di spremuta di limone, 1 cl di sciroppo di zucchero e 4 cl di Arzente ZERO anni e shakerate con ghiaccio vigorosamente.
Aprite lo shaker versando il cocktail nel bicchiere raffreddato e pieno di ghiaccio (dopo aver rimosso l’acqua in eccesso).
Aggiungete il Barbera d’Asti cercando di evitare che scenda sul fondo del bicchiere versandolo sul dorso di un cucchiaio.
