Italienischer Geist
Fortsetzung


Eine
180-jährige
Sieben Generationen derselben Familie, derselbe Hügel im Monferrato und eine Destillationsmethode, die sich nur dort verändert hat, wo es nötig war. Alles andere ist gleich geblieben.
Fachwissen
Frischer Trester, Dampfdestillation und Zeit in Barriques: eine Kunst, die aus Entscheidungen besteht, Tropfen für Tropfen.
Frischer Trester
Von den Weinbergen des Monferrato bis zur Brennblase in nur wenigen Stunden: Der materia prima wartet nicht.
Dampfstills
Drei Destillationsmethoden, eine einzige Hand, die Vor-, Mittel- und Nachlauf auswählt.
Das Wetter
Über 300 Barriques im Fasskeller: verschiedene Holzarten, jahrelanges Warten, keine Abkürzungen.

Tour & Verkostung
Tour &
Verkostung
Geführte Touren, Verkostungen und ein Panoramaturm mit Blick auf das Monferrato: Die Casa della Grappa ist ganzjährig geöffnet.
GESCHÄFT
Es erfordert Mut, im Leben wie beim Destillieren.
Mut, wenn man sich neuen Abenteuern stellt und fremde Welten erkundet, mit dem Wunsch, stets seine eigene, unverwechselbare Spur zu hinterlassen.

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