Große Neuigkeiten für den Herbst Mazzetti d’Altavilla
Auch wenn selbst die etabliertesten Traditionen ursprünglich unerwartete Innovationen waren, ist es für Mazzetti d’Altavilla stets an der Zeit, sich neuen Herausforderungen zu stellen. Diesmal steht die Kunst der italienischen Destillation im Dienste eines globalen Symbols der Spirituosen: Whisky .„Wir haben hart gearbeitet “, erklärt Sanzio Evangelisti, Master Distiller von Mazzetti d’Altavilla , „um sicherzustellen, dass dieser Neuling diese Exzellenz interpretieren und jedem Tropfen Whisky die ganze Persönlichkeit von Mazzetti d’Altavilla.“
Der Whisky reifte im Barrique-Keller von Altavilla Monferrato, wo er lange die reichen Nuancen der edlen Hölzer aufnahm, die für dieses ambitionierte Projekt ausgewählt wurden. Nach geduldigem Warten präsentiert die piemontesische Destillerie diesen Herbst „Animo“, den Whisky „nach Mazzetti“. Charakter und Überzeugung sind die Kernwerte dieser Neuerscheinung (48 %), die sich durch ihre reichen, vielschichtigen Aromen auszeichnet, mit Noten von Hefe und einer sanften Röstung, die von Vanille bis hin zu Anklängen von Gebäck reicht. Die Aromen offenbaren frische Noten von gerösteter Gerste, ein intensives Vanillearoma und einen äußerst anhaltenden, aber dennoch unaufdringlichen tanninreichen Abgang. „Animo“ reift lange in edlen Hölzern, und für alle, die die perfekte „sensorische Begleitung“ suchen, empfehlen wir eine dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil.
Sogar die Verpackung ist raffiniert: Das Etikett weist eine „Rückwärtslesung“ auf, die auf die tiefere Bedeutung des Konzepts verweist, das die Entstehung von „Animo“ inspirierte: Rückwärts gelesen wird der Name des Whiskys nämlich zu „Omina“, was im Lateinischen (von dem Sprichwort „nomina sunt omina“, was so viel bedeutet wie „Namen sind Vorzeichen und das Schicksal wird daher von den Namen selbst ausgehend entschieden“) auf das „Vorzeichen“ von Mut und Innovation verweist, „um sich neuen Zeiten zu stellen und gleichzeitig den Ursprüngen treu zu bleiben“, genau zu Beginn der (fast) zweihundertjährigen Geschichte von Mazzetti d’Altavilla. „Die Annäherung an einen Whisky“, fügt Silvia Belvedere Mazzetti, die Geschäftsführerin des Unternehmens, hinzu, „ erforderte Zeit, Studium und Leidenschaft, um zu dieser internationalen Destilliertradition beizutragen – ohne Imitationen, sondern mit einer Identität, die auf Mazzetti d’Altavilla. Aus diesem Grund gehen sowohl die sensorischen Aspekte des Produkts als auch die Verpackung ihren eigenen Weg, unbeeinflusst von der großen Auswahl internationaler Varianten. Ziel ist es, Animo die gesamte Identität des Whiskys nach Mazzetti zu vermitteln.“
