„Tradition bedeutet, das Feuer zu pflegen, nicht seine Asche anzubeten.“ Mit diesen Worten des Komponisten Gustav Mahler kündigt er die Ausgabe 2019 von identità Golose Milano – The International Chef Congress an, die vom Samstag, dem 23. März, bis Montag, dem 25. März, im MiCo Milano Congressi stattfindet . Mazzetti d’Altavilla präsentiert sich mit einem eigenen Stand im MiCo Nord (Ebene 0) und stellt seinen Beitrag zur Schaffung neuer Erinnerungen (dem Schwerpunkt der Veranstaltung) in der Kunst des Destillierens vor. Tradition bedeutet daher, ausgehend von den eigenen Ursprüngen, kontinuierliche Innovationen zu schaffen, die Geschichte schreiben: In der Mazzetti d’Altavilla arbeitet das Unternehmen daran, das Image von Grappa neu zu gestalten und neue, anregende Genuss- und Erlebnismöglichkeiten zu bieten, beispielsweise in der Mixologie (ein Thema, das im aktuellen Mazzetti d’Altavilla) und in der sinnlichen Kombination mit Speisen (auch im Materia Prima, das für die kürzlich ausgestrahlte Folge von „4 Ristoranti“ über das Monferrato mit Küchenchef Alessandro Borghese ausgewählt wurde). Durch informative Verkostungen wird das Publikum von „Identità Golose“ die neuen, faszinierenden und raffinierten Facetten dieser regionalen italienischen Spirituose besser kennenlernen können. Brennerei Artistic Calendar aufgegriffen wurde Restaurant hervorgehoben
Veranstaltungsinfos: www.identitagolose.it
