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Grappa di Barbaresco Barricata
Alembic d'Oro 2022
Silber
Silber
Flasche
Verpackung
| Rebsorte | Nebbiolo aus Barbaresco |
|---|---|
| Herkunft | Langhe und Roero |
| Abschluss | 43% |
| Flasche | 70 cl |
| Geruchsbewertung | breit gefächert, ausgewogen |
| Eigenschaften | Tanninreich, anhaltend, mit fruchtigen (Walnuss, Bittermandel) und würzigen (Tabak, Vanille) Anklängen |
| Paarung | Walnüsse, Tonda Gentile Haselnüsse aus der Langhe, Risotto mit Lauch und Mascarpone |
| Typologie | Gereift, angenehm trocken |
| Verpackung | Zylinder, ohne Verpackung |
| Schmecken | Trocken und sauber |
| Erfahrungsniveau | Experten |
Im Jahr 1862 gewann ein Wein aus dem Piemont die Goldmedaille auf der Londoner Ausstellung. Dieser unter dem Namen Neive präsentierte Nektar war kein Geringerer als der Vorfahre des Barbaresco, jener Nebbiolo, der in der gleichnamigen Gemeinde und einem kleinen Umland beheimatet ist und dem nachgesagt wird, traditionelle Gerichte wie gebratenen Fasan in ein wahres „Essen für einen König“ zu verwandeln. Nur durch sorgfältige und natürliche Reifung in Barriques kann der aus Barbaresco-Trester hergestellte Grappa eine unübertroffene Kombination aus Noten piemontesischer Trockenfrüchte und würzigen Aromen entfalten.
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