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Brandy Italiano 35 Anni

35 Jahre alter Weinbrand

Fortsetzung

12. JUNI 1984.
HIER BEGINNT ALLES.

FÜNFUNDDREISSIG JAHRE
GEDULD.

DU SCHMECKST NICHT.
DU HÖRST ZU.

Brandy Italiano 35 Anni

35 Jahre alter Weinbrand

Würzig und aromatisch
Für Experten
GOLDEN STILL 2026
Gold
WineHunter Award 2021
Platin
Alembic d'Oro 2020
Gold

Lange in großen Fässern aus slawonischer Eiche gereift, mit einer kurzen Nachreifung in Tonneau-Fässern. Langsam in einem großen Glas bei Zimmertemperatur servieren. Hausgemachte Begleiter: Zartbitterschokolade, Trockenfrüchte und ein guter Tabak.

Brillant, von rötlich-braun bis dunkelbraun. Komplexe und anhaltende Aromen: Gebäck, kandierte Früchte, Rosinen, gelbe mediterrane Blüten und in Alkohol eingelegte rote Früchte. Weich und vollmundig, reichhaltig strukturiert, mit einem faszinierenden Geschmack nach Nougat, Mandeln und gerösteten Walnüssen sowie einem Nachhall von Tabak, Leder, Kakao und dunkler Schokolade.

Geruchsbewertung

Komplexe aromatische Düfte, die auf eine lange und angemessene Beständigkeit im Holz hinweisen

Abschluss

43%

Flasche

70 cl

Eigenschaften

Farbe: Bernstein, leuchtend, mit einem Hauch von altem Mahagoni. Harmonisch, komplex und majestätisch im Geschmack, mit einem langen und angenehmen Nachhall

Verpackung

Holzkiste, Stoffbeutel

Schmecken

Würzig und aromatisch

Erfahrungsniveau

Experten

Zähl bis 35 (Jahre), und nenn mich Italian Brandy.

Es war der 12. Juni 1984, als im Morgengrauen jenes Sommers eine kostbare Charge Weindestillat in Eichenfässer gefüllt und versiegelt wurde. Franco Mazzetti, das Gesicht der fünften Generation von „Distillatori dal 1846“, wollte sie der Zeit anvertrauen, um eine beispiellose sensorische Entwicklung zu ermöglichen. Und so geschah es: Jahrzehntelang wechselten sich die Jahreszeiten ab, und die holzigen Aromen umhüllten einen immer komplexer werdenden Nektar. Fünfunddreißig Jahre später bietet dieser besondere Brandy ein Bouquet an Aromen und eine Fülle lang ersehnter Geschmacksnoten, die die Weitsicht seines Schöpfers widerspiegeln.

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