Horse’s Neck

Fresco, versatile e perfetto per un aperitivo elegante o per una serata di relax. L’origine del nome del cocktail si riferisce alla striscia di buccia di limone che viene utilizzata come guarnizione e che pende dal bicchiere come se fosse la coda di un cavallo.
Vediamo insieme la ricetta con Luigi Barberis!

Ingredienti:
5 cl di Brandy Italiano Mazzetti d’Altavilla
Top di ginger ale
Scorza di limone molto lunga.
Istruzioni:

Prendi un bicchiere highball e riempilo con ghiaccio.
Aggiungi il Brandy Italiano Mazzetti d’Altavilla al bicchiere.
Aggiungi il ginger ale fino ad arrivare quasi al bordo del bicchiere, lasciando uno spazio di circa 1 cm per evitare che il cocktail trabocchi.
Mescola delicatamente con un cucchiaino e aggiungi la scorza di limone.