Distillati da apprezzare in purezza o da utilizzare in un’attenta miscelazione. Consapevole della propria storia, il mondo Mazzetti guarda costantemente a nuovi spunti di abbinamento del distillato “made in Piemonte” strizzando l’occhiolino a frontiere sempre nuove di consumo responsabile. La miscelazione è una di queste grandi scoperte degli ultimi tempi: cocktail tradizioni reinterpretati con l’utilizzo di grappe, liquori, acquaviti di vino, amari o nuovi drink che portano la distillazione km 0 ad abbracciare un universo di creazioni: dai predinner agli afterdinner.
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Brandy Crusta – Ricetta
Fu il primo cocktail dell’epoca a usare in modo rivoluzionario il succo di limone fresco e la parola crusta (si pronuncia crasta) riferendosi alla crusta di zucchero intorno al bordo del bicchiere.
È un cocktail molto importante perché la sua struttura ha dato vita a numerose variazioni più o meno famose, oltre che essere un drink base Brandy davvero piacevole.
Egg Nog (caldo) Cocktail – Ricetta
Un cocktail caldo, cosmopolita, le cui radici risalgono già al XIII secolo. Un vero e proprio zabaione alcolico dal sapore dolce e morbido: perfetto per affrontare i primi freddi.
Porto Flip Cocktail – Ricetta
I Flip sono una categoria di drink composti da uova (intere o solo il tuorlo), zucchero, spirito e vini fortificati. Non utilizzate uova fresche, ma solo prodotti pastorizzati,
comodi e sicuri.
VE.N.TO Cocktail – Ricetta
VE.N.TO nasce dalla volontà di creare il primo drink a base Grappa della lista IBA. Federico Mastellari ci racconta la sua versione personale che prevede la 7.0 di Mazzetti d’Altavilla.
White Lady – Cocktail – Ricetta
Un grande classico: il White Lady fa parte della lista IBA sin dalla prima codifica del 1961. Federico Mastellari ci racconta come realizzarlo in modo perfetto con Mazzetti London Dry Gin.
Brodo di Giuggiole – Cocktail Ricetta
Una ricetta originale di Federico Mastellari a base di Brandy Mazzetti 12 anni.
Suffering Bastard – Cocktail – Ricetta
Federico Mastellari ci racconta come realizzare un perfetto Suffering Bastard utilizzando Brandy e Gin Mazzetti d’Altavilla
Milk Punch – Cocktail
Autore – Federico MastellariDal libro: I Cocktail Mondiali, Hoepli editore BICCHIERETumbler basso 350 ml TECNICABuild GHIACCIOBlocco o cubetti RICETTA25 ml
Cocktail “Storie di Sazerac” con Mazzetti d’Altavilla
Il Sazerac è un grande classico qui rielaborato da Luigi Barberis con la Grappa di Barolo Riserva “Storie di Vitigno”
Cocktail – 70’s Martinez
La rivisitazione di un grande classico a cura di Luigi Barberis. Ghiacciare il bicchiere e mettete tutti gli ingredienti in
