Wie man einen Old Fashioned noch exquisiter macht? Luigi Barberis erklärt es und kreiert diese Variante eines der größten Klassiker der Mixologie mit Mazzetti d’Altavilla . Eine einzigartige Zutat für einen wahrhaft unvergesslichen Cocktail. OLD MONFERRATO 27 Jahre altem Brandy
1 Würfelzucker,
1 Spritzer Angostura-Bitter,
1 Schuss Sodawasser,
5 cl 27 Jahre alter Mazzetti-Brandy
Luigi Barberis kreiert für uns eine Abwandlung des großen Klassikers Old Fashioned, die jedoch mit Brandy Italiano Mazzetti zubereitet wird.
Ein Cocktail mit intensivem Geschmack, bereichert durch die typischen Noten von Angostura vor dem Hintergrund des Charakters des Brandys und der Süße des Zuckerwürfels.
Den Zuckerwürfel mit einigen Tropfen Angostura-Bitter und einem Schuss Sodawasser in ein Glas geben, zerdrücken, dann einen Teil der 5 cl Mazzetti-Brandy hinzufügen und umrühren. Eiswürfel dazugeben und mit den restlichen 5 cl Brandy auffüllen. Mit einer Orangenzeste garnieren.
