Gemeinsam mit Luigi Barberis kreieren wir diese Variante des klassischen Mine Julep, bei der der Bourbon durch Ruché Grappa 7.0 ersetzt wird. Das Ergebnis ist ein Drink mit einem frischen und aromatischen Geschmack, der durch den grappa di Ruché eine dezente aromatische Milde erhält.
Zutaten:
1,5 cl Zuckersirup mit Minze und Angostura-Bitter
7 frische Minzblätter
6 cl Grappa di Ruché 7,0 Mazzetti d’Altavilla
Eis
Minzblätter und Puderzucker zum Garnieren
Cocktailzubereitung:
In einem Glas den Zucker mit ein paar Tropfen Angostura-Bitter, den Minzblättern und etwas Grappa 7.0 vermischen.
Füllen Sie das Glas zu etwa 2/3 mit Eis.
Geben Sie den Mazzetti d’Altavilla Grappa di Ruché 7.0 hinzu und rühren Sie mit einem Barlöffel gut um, bis das Glas gekühlt ist und das Eis leicht aufgelöst ist. Füllen Sie das Glas mit weiterem Grappa di Ruché 7.0 und Eis auf.
Mit Minzblättern garnieren und mit Puderzucker bestäuben.
